
Le Restaurant du Domaine
Une cuisine authentique, de partage et de convivialité
Le Restaurant du Domaine vous propose, du jeudi soir au dimanche soir, une carte variée de saveurs du Sud-Ouest à partager (ou non!) .
Tenue correcte exigée, interdit aux animaux*
Bienvenue dans cet écrin de nature où ce restaurant panoramique éveillera tous vos sens !
Tant par sa vue incroyable sur la Chalosse, que par le ravissement de vos papilles à chaque découverte des saveurs du chef Dimitri, nul doute que vous passerez un moment unique au sein du Domaine.
Les soirées offrent également l'opportunité de prolonger les discussions autour d'un verre au bar voire esquisser quelques pas de danse au son des playlists de l'équipe!
N'hésitez pas également à vous renseigner pour vos événements privés ou professionnels, nous nous ferons un plaisir de répondre au mieux à vos attentes.
* « Article 30 - Arrêté du 29 septembre 1997 fixant les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social » Les salles de restaurant et les locaux similaires ne doivent pas, du fait de leur aménagement ou de l'usage qui en est fait, constituer un risque d'insalubrité pour les denrées. La présence d'animaux de compagnie y est interdite, à l'exception des chiens guides d'aveugles.
Carte
De 6€ à 15€
Les incontournables à partager (ou non! si vous êtes gourmand)
Aranxinis landais
Fingers de chèvre et miel
Pimientos
Poulet croustillant aux corn flakes
Frites maison
Oeuf poché sauce foie gras ou chorizo
Pintxos du moment
Légumes rotis à la mozarella
Crevettes poêlées sauce créoline
De 14€ à 32€
Les palas à partager
Pala de pintxos du moment
Pala d'Ossau Iraty
Pala de Jambon ibérique
Pala de jambon de canard
Pala de saumon gravlax
Milandaise (400g - conseillée pour 2)
Les pintxos Burger maison (très gourmand x3)
Tataki de boeuf (300g - seul ou pour 2)
Magret de canard entier (450g - conseillé pour 2)
Poisson de la criée
Suggestion de la semaine (selon le marché)
De 8€ à 10€
Les gourmandises
Truffes de tiramisu
Pavlova aux fruits
Pain perdu caramel beurre salé et speculoos
Entremet citron basilic
Les choux d'Emma (chocolat)

Horaires
Jeudi : 18h00 - Minuit
Vendredi : 12h00 - 15h00, 18h00 - Minuit
Samedi : 12h00 - 15h00, 18h00 - Minuit
Dimanche : 11h30 - 22h30